maanantai 27. huhtikuuta 2009
Yhtäkkiä minun alkoi tehdä aivan käsittämättömällä tavalla mieli yläasteen kotitalouskirjan reseptillä tehtyä teeleipää. En ollut saanut sitä vuosikausiin, ja yhtäkkiä puoli kymmeneltä illalla iski kamala teeleivän tuska, niin kova että oli pakko etsiä Googlesta teeleipäresepti koska oli jo niin myöhä etten enää kehdannut pyytää äitiä kaivamaan alkuperäistä reseptiä kotona keittiön kaapissa olevasta kotitalouskirjasta.
Yritin tehdä samaista teeleipää kerran myös meksikolaisella kaasu-uunilla, mutta sitä en suosittele kenellekään. Istuin uunin vieressä vesi kielellä tunti kaupalla paistumista odotellen, ja lopulta tuloksena oli hengenvaarallinen kivikiekko.
Tällä kertaa tuli kuitenkin ihan kelvollista leipää googlesta löydetyllä ohjeella:
Teeleipä
2 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2 dl maitoa
2-3 rkl öljyä
Sekoita ensin kuivat aineet keskenään ja lisää sitten maito ja öljy. Leivo kahdeksi litteäksi leiväksi, pistele haarukalla pisteitä ja jaa veitsellä neljään osaan. Paista 225 asteessa 15 minuuttia.
Tällä kertaa ei tullut kivikiekkoja vaan hyvää ja rapsakkaa! Teeleivän tuska helpotti. Kuvassa leipä näyttää vähän kalpealta, koska kuva on otettu huonolla kameralla ja huonossa valossa, mutta jokainen varmaan muistaa yläasteen kotitaloustunneilta, miltä oikea teeleipä näyttää ja maistuu.
Nyt lähden tästä näkemään jotain hyvää unta!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti